明爱专上学院(CIHE)及明爱白英奇专业学校(CBCC)将于2020/21学年开设下列七个全新学士学位及高级文凭课程：
物理治疗学（荣誉）理学士
人工智能（荣誉）理学士
翻译科技（荣誉）文学士
幼儿教育（荣誉）学士（全日制/兼读制）
设计新创企业管理（荣誉）学士（全日制/兼读制）
健康护理高级文凭（全日制/兼读制）
电影与媒体制作高级文凭（全日制/兼读制）
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课程短片@YouTube
五个新开设的学士学位学程，均获得香港学术及职业资历评审局(HKCAAVQ)认可，以及行政长官会同行政会议批准。CIHE一直重视培训社会上有需求的专职人才，完成四年课程的毕业生，将具备所修读专业范畴的专业资格认证。
CIHE健康科学院的护理学（荣誉）学士课程，是近年其中一个最热门的课程。健康科学院在新学年首次开设物理治疗学（荣誉）理学士课程，期望培训另一护理专才—物理治疗师。学院已斥资增设物理治疗实验室，设置现代化的设备及仪器，为学生提供实习教学。
政府去年《施政报告》提出「自资专上教育提升及启动补助金计划」，支援自资院校开办切合市场需要、但成本高昂的特定学士课程，当中包括物理治疗学士学位课程。考虑到修读物理治疗（荣誉）理学士课程学生的经济负担，在扣除当局免入息审查资助计划的补助后，CIHE特别为今年入学的物理治疗一年级学生提供42,500元学院资助，学生获得的总资助金额，将相当于「指定专业/界别课程资助计划」(SSSDP)的相关课程，令实际缴交的学费大幅减少达50%。
人工智能已广泛应用于日常生活，在各行各业提升产品和服务效能，是各城市竞先的领域，本港业界也争相罗致人才。目前全球仅有十多间大学开办人工智能理学士学位课程，CIHE是本港首间开办这课程的自资院校，培育人工智能专才，配合本地大量职位机遇。人文及语言学院新开设的翻译科技（荣誉）文学士课程，是全港首创及唯一主修翻译科技的全日制学士课程，科目范围涵盖电脑科技、翻译科技、翻译、传译及中英语文。
人文及语言学院继两年前开办幼儿教育高级文凭课程后，新学年亦开设幼儿教育（荣誉）学士课程。廖汤慧霭商业及款待管理学院与设计学系合办了一个衔接学位课程设计新创企业管理（荣誉）学士课程（全日/兼读制），专为设计系副学士或高级文凭毕业生和在职人士，提供日后发展初创的基础。
此外，CBCC的健康护理高级文凭课程，已纳入「指定专业/界别课程资助计划」(SSSDP)，学生可获得37,300元资助，课程分设全日及三年兼读制，方便在职人士进修。
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