Mr Clement CHAN
Managing Director - Assurance, BDO Limited
Dr Eva CHAN
Chairman - Hong Kong Investor Relations Association
刘健华博士, 太平绅士
圣方济各大学廖汤慧霭商业及款待管理学院致力为学生提供商学专业教育以及紧贴香港和邻近地区经济、商业和科技发展的学习经验。学院锐意了解学生的需要，配合他们的抱负，开办合适的课程，特别着重最新知识和实际技能，以及培养正向心态和价值观，促进学生的专业和个人发展。学院教员致力提供高学术质素的专业教育，并帮助同学培养良好的品德，及培养具备Brilliant 、Honest 和Modest优点的毕业生。学院与相关领域专业人士和工商各业雇主的网络，有助增加毕业生的就业机会；学院与本地和海外院校保持密切联系，以便协助毕业生继续进修。
近年的课程发展反映商业及款待管理学院的颀质量保证机制奏效。2020年6月，学院在综合商业管理范畴取得自行评审资格，成为圣方济各大学里的首个同类资格。同年9月，学院推出跨学科衔接课程 - 设计新创企业管理（荣誉）学士（BEMDB）。2022年1月，学院推出资历架构第六级的企业管治硕士（MCG）课程。
因应环境、市场和人力的转变和需要，学院已为工商管理（荣誉）学士学位课程内容作出修订。从2023年9月开始，工商管理（荣誉）学士学生将会学习在现今瞬息万变的环境中需要的知识，增强软硬实力，同时培养数据分析的能力，认识可持续发展。新增关于数码转型和社会影响的元素贯穿整个课程，相关内容在不同的科目中讨论。
Mr Clement CHAN
Dr Eva CHAN
刘健华博士, 太平绅士
"作为廖汤慧霭商业及款待管理学院过去六年的顾问，我见证着工商管理荣誉学士课程的发展。课程全面涵盖会计及经济行业内最新的知识和技能，为日后欲投身相关行业的人士作好准备，我诚意推荐这个工商管理课程给大家。"
『明爱专上学院的工商管理(荣誉)企业管理及管治学士学位课程，获得香港特许秘书公会(HKICS)认可为「学位课程合作伙伴」(PBP)。学院亦设有兼读制模式，为在职人士提供获取特许公司治理专业资格机会。各界别毕业生除了有机会得到HKICS会员资格外，对于课程涵盖了公司治理及公司秘书服务领域，将为公司在投资领域中拥有高专业和道德标准水平。』
『有见行内不少设计人士为理想打拼，最终目标是创立属于自己的品牌。不过，无论创业或内部创新，特别是针对中小型企业，皆要具备商业管理、项目管理、业务策划等学问，而这正是不少创意人的薄弱之处。明爱专上学院廖汤慧霭商业及款待管理学院与明爱白英奇专业学校设计学系合办之设计新创企业管理（荣誉）学士课程，为学员提供跨学科训练，培养他们成为设计创业家。从业员以兼读形式进修，可于3年内修毕课程。一个独一无二结合设计新创与企业管理的课程，正好协助从业员的才能升级。』
许天赐先生
王卓桦先生
方文玺小姐
陈丽洁小姐
梁健华先生
胡珈源先生
单振泉先生
欧雅玟小姐
"明爱的酒店课程除了教授营运和管理方面的知识外，亦提供实习机会让我到酒店不同部门学习。"
"毕业季节已过。毕业象征大专生活的终结，亦是人生另一个阶段的开始。我想向我的教授老师说声多谢，感谢他们的用心教学和关怀，为我提供学业和就业上的支援。课程教授会计专业知识和技巧，为我现时于汇丰银行从事基金会计打下巩固的基础。"
「不要依据过去来策划未来。」伯克
当年原本读社会学系的我怀着求改变、求突破的心而踏进明爱专上学院，毅然从头再来学习一门我毫无底子的课程。感谢母校接纳我的不足让我有脱胎换骨的机会，因材施教作育菁莪成就今天的我。光阴似箭日月如梭，毕业后我已走进社会一段日子了，在社会工作期间当然也不是一帆风顺，仍会遇到挫折和困难，唯母校让我在校就读期间学会了审时度势、忍耐坚持、不断学习、永不放弃，令我能克服工作上各种困难。踏进明爱专上学院时如一张白纸的我，今天也能成为一位香港特许公司秘书，从事专业工作。我可以，你也可以!
学习是一个持续和终生的过程，学生或从业者都应不断地学习在所属领域的最新发展和趋势。
明爱专上学院给了我不一样的校园生活，我修读的是工商管理（荣誉）学士学位课程专修酒店管理。在过去四年中，老师给了我无数的关心和帮助，令我可以更好地融入新的学习环境。
课程中的每位教授和老师都拥有丰富的酒店工作经验，他们通过实际例子令我更容易地理解课程内的理论，继而有效地运用并加以分析酒店业未来的趋势。
课程提供实习机会，使学生更能在理论和实践之间取得平衡。学院亦设有就业中心，帮助毕业生寻找合适工作。
感谢明爱培育之恩，四年校园生活多姿多彩，不但令我扩阔视野、茅塞顿开，更有幸遇上不少良 师，除了课本上的知识，他们的商业实战经验尤其丰富，学员获益良多。选择市场学及活动管理， 皆因内容涵盖各行各业，灵活变通。毕业后，庆幸获聘一所心仪的跨国零售企业，担当见习主任， 可谓学以致用。铭记老师教诲，寄语学弟不仅勤勉向学，也要积极参与课外活动，大有裨益，毕身受用，共勉之。
我是胡珈源(Frank)。一个来自国内的学生，是明爱专上学院工商管理（荣誉）学士课程专修酒店管理的2019年毕业生。很开心可以在明爱专上学院接受酒店管理专业的学习，从中我学会了很多。有人问我︰「你在学校学到了什么？」我坚定的告诉他：「是思考问题的角度和方式。」。这是我认为商业及款待管理学院老师教会我最有价值的东西。2019年暂别同学之后，我迈进了我人生中的另一阶段 – 在位于香港尖沙咀的粤海酒店里工作。感谢明爱商学院把我培养成有思想、懂实践的酒店人，让我有机会学以致用。学院为我提供了坚实的基础，让我在遇到困难时，应从什么角度思考，从而以最好方法解决问题。此外，老师也教会我以不同方法专业地处理不同问题。这增加了我的勇气和自信面对新的工作环境，并发挥我最真实的工作能力，为自己未来打下牢固的基础。而且，为公司解决各种问题的同时，也提升自我价值。
想挑战自我的同学，可以选择前台作为自己事业旅途的起点。这个部门比我想像中的更加严苛，无论从待人还是问题处理方面，对于决心在酒店业发展的同学，这个职位更能有效地提升工作能力。所以，大家应该预料到，我的第一个岗位正是酒店大堂接待员。如果同学们认为前台只是帮助客人办理入住和退房的工作，那就大错特错。帮助客人办理入住和退房只是最基本的事情，前台不仅仅是一个酒店的门面，也是建立酒店与客人关系的重要桥樑；更甚的是，这个职位也是酒店内部部门之间的调味料。一个合格的前台员工，不仅要处理好对外的关系，也要协调内部同事之间的关系，这样才可以把酒店内所有部门融合相处，为消费者提供高品质服务。
一提起服务业，很多人有不同的意见，大环境不是藉口，只要同学们对自己对学校都有信心，一样可以创造美好的未来。相信自己，加油，我们都是赴考人，愿各位人生旅途愉快！
明爱专上学院给予学生的支援十分充足，特别是为学生准备到社会工作方面，老师们很乐意为同 学们提供工作选择建议。在课堂上，老师除了教授课本理论，亦经常讲解行业里的实况和趋势， 令我们能在投身社会工作前获得有关知识与心理准备。 以我专修酒店管理的学习为例，除了接受酒店业大大小小的专业管理知识及培训，老师亦会在课 堂讨论时加入当时行业议题，让同学思考世界一直变化的同时，该如何改变自己以保持优势，发 挥自我价值。这种思考方式的训练，也是在课本上不能得到的重要技能。经过这些训练，当我第 一次投入酒店业进行实习，有赖于先前在学校里根基扎稳，使我很快就能融入新的工作环境，释 放潜力。专上教育是一个个人努力占成果很大部分的地方，只要同学主动向老师们请教，定能得到毕生受 用的知识，为将来的工作打好基础。
明爱专上学院的会计专业实行了理论与实务并重的教学模式，每位教授和老师都兼具渊博的知识 和认真务实的教学态度，不仅让我更好地掌握了会计知识和了解到经济与商业的发展和变化，也 对我将来成为一名专业的会计师奠定了基础。在这里衷心感谢每位教授和老师的悉心教导，虽然 因为新冠肺炎疫情的影响而无法进行面对面教学，但每一位老师依然非常细心和耐心地指导所有 学生。