受到肺炎疫情的影響，中小學、幼稚園暫時未能復課。
明愛專上學院人文及語言學院何萬貫教授針對幼稚園、小學及中學生的語文學習需要，建立了一個電子中文學習平台。何教授早於2003年非典型肺炎期間已推出此平台，當時每日瀏覽人次達26萬之多。17年後，何教授希望繼續盡一點綿力，讓老師及學生「停課不停學」，老師即使未能進行面授教學，亦可安排學生在家隨時完成「每日一篇」、「每日一詞」、「每日一練」及「每日一故事」學習活動，讓學生享受閱讀及學習中文的樂趣。
何教授除了是人文及語言學院的研究教授，亦是「每日一篇」閲讀計劃的創辦人。「每日一篇」於2002年開發，透過讓中小學生網上閲讀文章，支援學生在課餘時間學習中文，以提升他們的閲讀及寫作能力。此平台除了提供學生學習語文的機會，以及培養他們閱讀的習慣，亦能讓老師更易掌握學生的學習進度，加強教學效能。
秉承學院關愛弱勢學生的願景，何教授致力幫助有特殊學習需要的學童，他過往亦曾多次獲政府研究項目撥款，為老師設計教材，以協助有讀寫障礙及中文成績較遜的學生學習中文。
瀏覽何教授中文學習平台：http://prof-ho.hk-123.com