「他要像一棵樹栽在溪水旁 ， 按時候結果子 ， 葉 子也不枯乾…… 」
「聖方濟各感恩樹」經已面世了！我們非常高興地宣佈，萬眾期待的「聖方濟各感恩樹」現已裝置在明愛專上學院地下大堂入口處。感恩樹和背景展板運用了四維空間和五官感覺的創意設計。整個設計表達學院的辦學理念，天主教信念和高等教育價值，並以多國語言說出「謝謝」，向捐助學院邁向「聖方濟各大學」的支持者致以衷心感謝。
「聖方濟各感恩樹」的設計展示了一 棵樹栽在溪水旁，以視覺藝術演繹聖經的信息「他要像一棵樹栽在溪水旁 ， 按時候結果子 ， 葉 子也不枯乾…… 」，表達專心愛好上主法律和晝夜思想上主誡命的人是蒙福的！另外，感恩樹上結出纍纍果實，象徵聖神九果，表達受信仰薰陶的人會結出以下果子：仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制。
在展板的左右兩端，裝置了本學院特色的「標誌樹」，呼應「十年樹木，百年樹人」的主題。明愛專上學院與明愛白英奇專業學校以關愛和全人教育模式，致力作育英才，期盼莘莘學子以愛服務人群，貢獻社會。